Empfohlener Schulabschluss
Fachabitur
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Ausbildungsgehalt
Ø 850 €
Voraussetzungen als Lebensmitteltechnologie
Theorie 🎓
3 Jahre
Ø 850 / Monat
In der Theoriephase lernt man die verschiedenen Bereiche der Lebensmitteltechnologie kennen. Man erfährt, wie Lebensmittel hergestellt und verarbeitet werden und welche Kenntnisse hierfür notwendig sind. Außerdem lernt man über die Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und welche Richtlinien hierbei eingehalten werden müssen.
Praxis 💼
Ø 3900 / Monat
In der Lebensmitteltechnologie lernt man, wie man verschiedene Arten von Lebensmitteln herstellt. Man lernt auch, wie man die Qualität der Lebensmittel überwacht und sicherstellt, dass sie den gesetzlichen Anforderungen entsprechen.
Ausbildung
In Deutschland wird das Studium der Lebensmitteltechnologie häufig als duales Studium angeboten. Dabei wechseln sich Theorie- und Praxisphasen ab, so dass die Studierenden bereits während des Studiums berufliche Erfahrung sammeln können.
Nach Abschluss des dualen Studiums sind die Absolventen/innen in der Regel sehr gut auf eine Karriere in der Lebensmittelindustrie vorbereitet.
Arbeitsalltag
Als Lebensmitteltechnologe arbeitest du in der Produktion von Lebensmitteln. Dabei überwachst und kontrollierst du den gesamten Herstellungsprozess. Zu deinen Aufgaben gehört es auch, Qualitätsstandards einzuhalten und sicherzustellen, dass die Produkte den gesetzlichen Vorschriften entsprechen. Du arbeitest eng mit anderen Abteilungen wie der Forschung und Entwicklung, dem Einkauf und der Verpackung zusammen.
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