Du lernst in der Ausbildung als Fachmann/-frau Systemgastronomie unter anderem, wie man eine Gastronomiebetrieb führt. Dabei geht es sowohl um kaufmännische als auch um technische Aspekte. Du lernst, wie man Speisen und Getränke herstellt und abrechnet. Außerdem erfährst du, welche gesetzlichen Regelungen es in der Gastronomie gibt und wie man sich im Umgang mit Kunden verhält. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre.