Empfohlener Schulabschluss
Hauptschulabschluss
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Ausbildungsgehalt
Ø 690 €
Voraussetzungen als Fachkraft für Speiseeis
Theorie 🎓
3 Jahre
Ø 690 / Monat
In der Berufsschule lernt man die Grundlagen des Eismachens. Man erfährt, welche Zutaten man für das Eis benötigt und wie diese verarbeitet werden müssen. Außerdem lernt man, wie das Eis hergestellt und gelagert wird.
Praxis 💼
Ø 1800 / Monat
In der Praxis lernt man, wie man Speiseeis herstellt und verkauft. Man lernt auch, wie man die verschiedenen Sorten von Speiseeis zubereitet und anbietet.
Ausbildung
Die Ausbildung als Fachkraft für Speiseeis dauert in der Regel drei Jahre. Während dieser Zeit lernst du alles über die Herstellung und Vermarktung von Speiseeis. Du lernst verschiedene Eismaschinen kennen und erfährst, wie man sie bedient. Außerdem erlernst du die Grundlagen der Hygiene und des Qualitätsmanagements. In den Praxisphasen hast du die Möglichkeit, dein Wissen in einer Eisdiele oder einem Café umzusetzen.
Arbeitsalltag
Als Fachkraft für Speiseeis kannst du dich auf einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag freuen. Du wirst in der Herstellung von Speiseeis unterstützend tätig sein und dabei lernst du die verschiedenen Arbeitsschritte kennen. Zudem übernimmst du die Qualitätskontrolle der Produkte und sorgst dafür, dass nur hochwertige Eissorten an die Kunden gelangen. Auch bei der Vermarktung und dem Verkauf des Eises bist du involviert und hast so die Möglichkeit, deine kreativen Ideen umzusetzen.
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