Theorie 🎓
3 Jahre
Ø 820 / Monat
In der Berufsschule lernt man die Grundlagen der Milchwirtschaft. Dazu gehört zum Beispiel, wie man Milch herstellt und welche Faktoren bei der Herstellung von Milch beachtet werden müssen. Außerdem lernt man in der Berufsschule, wie man Laboruntersuchungen durchführt und auswertet, um die Qualität der Milch sicherzustellen.
In der Praxis lernt man die Grundlagen der Milchwirtschaft kennen. Dazu gehören zum Beispiel Kenntnisse über die Herstellung von Milch und Milcherzeugnissen, die Qualitätssicherung in der Milchwirtschaft sowie die Laboranalytik. Außerdem erwerben die Auszubildenden praktische Kenntnisse im Umgang mit den entsprechenden Geräten und Instrumenten.