In der Berufsschule lernt man alles, was man für den Job als Kürschner/in wissen muss. Man lernt zum Beispiel, wie man die Haut eines Tieres richtig abzieht und trocknet, damit sie später als Fell oder Leder genutzt werden kann. Außerdem lernt man in der Berufsschule, welche Arten von Fellen es gibt und wie man sie unterscheidet.

In der Praxis lernt man, wie man verschiedene Arten von Kürschnerarbeiten ausführt. Man lernt auch, welche Werkzeuge und Materialien für die verschiedenen Arten von Arbeiten verwendet werden. Außerdem lernt man, wie man die Arbeiten richtig pflegt und repariert.