Die Ausbildung als Konditor/in dauert in der Regel drei Jahre und wird dual ausgebildet. Das heißt, du verbringst einen Teil deiner Zeit in einer Berufsschule und den anderen Teil in einem Betrieb. In der Berufsschule lernst du die theoretischen Grundlagen, wie zum Beispiel Rezepturen und Herstellungsverfahren. Im Betrieb lernst du dann alles über die praktische Anwendung dieser Kenntnisse. Du beginnst deine Ausbildung mit einem sogenannten Grundkurs, in dem du die ersten Kenntnisse über die Arbeit des Konditors erlernst. Danach folgt der Hauptteil Deiner Ausbildung, in dem du dich auf einige Schwerpunkte konzentrierst. Zum Beispiel kannst du dich auf Torten- oder Pralinenspezialitäten spezialisieren. Am Ende deiner Ausbildung absolvierst du noch eine Prüfung, in der du zeigen musst, was du gelernt hast.